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同样是炸鸡汉堡店加盟 怎么比别人更有竞争优势
编辑:广州市德之洲餐饮管理有限公司   时间:2017-09-22

       同样是品牌汉堡加盟,怎么比别人更有竞争优势?

       同样的一个餐饮投资项目,100个人投资开店,有100中结果,有的可能赚得盆满钵满,轻松致富;有的可能就是一般般,不好不坏,刚好回本;而有的人关门转行,经营不善;这是为什么呢?

       而德州汉堡加盟者数千人,要如何才能有投资的优势呢?

       小编为大家整理了一下几点小方法。 

       1、门店位置和装修上的下点功夫,好的位置和吸引人的装修,是消费者对门店的第一印象,切记不能选在偏僻或者特别嘈杂的地方,影响消费者食客的用餐;

       2、店长的管理方式,学会和员工打好交道,员工用的好那将是你成功路上的垫脚石,而用的不好就会成为绊脚石。大致要做到在公员工尊敬服从你,在私上,你们关系好,有交流;

       3、门店的装修不一定是精装豪华版,但是一定是卫生干净,整洁,员工之间友好。

       4、员工服务态度以及专业水准,这样就要求在招聘员工或者是培训员工是一定要招诚实正直的人,培训员工也要到位,而且定期的考核。最好是在员工管理制度上既要严格也要人性化。

       5、营造良好的用餐环境和氛围。比如放点音乐或者是要求员工微笑式服务。

       6、注意细节,比如顾客带着小孩子来,可以推荐适合小孩子吃的,或者是顾客点餐可以咨询顾客有没有不能吃的一些过敏食物比如海鲜过敏的客人不能吃海鲜之类的。

       7、在店里准备一些常用的必备药或者特需品。如果顾客在用餐过程中不小心犯病或者是不舒服能派上用场。

       总的来说小编就整理了以上七条小方法,无论是哪一件都是在帮助大家圈粉和留住回头客,给来店消费的食客留下好的印象,消费者的评价就越高。即使是食物不太合意,而周全的服务都能打动食客,这就是取胜的优势。

 

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