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汉堡加盟:怎样控制炸鸡汉堡的最佳口味?
编辑:广州市德之洲餐饮管理有限公司   时间:2018-04-24

随着西式快餐行业的发展,炸鸡汉堡店的服务、环境、价格都会影响到一个汉堡加盟店的经营状态。而最重要的影响因素是炸鸡汉堡的口味,那么怎样合理控制炸鸡汉堡的口感品质呢?

1.制作设备的专业性:

炸鸡汉堡店的设备是否专业会直接影响到制作时间和制作出的口感。专业的炸鸡汉堡制作设备是通过上无数次炸鸡汉堡制作的经验总结后,专门研制出适合汉堡胚加热、薯条油温控制、成品保鲜等专业设备。而且每一个设备的造型设计都是严格按照人体工程学的设计原理设计,既能保证制作产品工序的流畅性,又能减轻制作人员的制作压力。使得每一道制作工序都井然有序,保证产品制作的统一性。

2.产品原料的新鲜度:

德州汉堡加盟一心为加盟商提供新鲜、安全的原料供应。制作出来的成品各加盟商也对其有严苛的保鲜要求。为保证产品口感,避免浪费,理应根据店内制作时间和销售力度,实时调整制作成品量,确保制作与销售有效结合,为消费者提供新鲜美味的产品,促进消费者再度消费。

3.煎炸烘培的时间控制及饮品的冲制水温、调配比例:

每种食材的成熟时间和饮品的冲制水温、调配比例都是不一样的,稍有煎炸烘培的时间和饮品的冲制水温、调配比例的错误都会影响到成品的口感。因此,需要掌握每一道食材的烹饪时间和饮品冲制调配比例。才能做出美味的食物和可口的饮品。

汉堡加盟店想要长期发展的秘诀精髓就是产品口味,只有最佳的产品口味才能吸引更多的消费者前来消费。


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