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如何开一家赚钱的汉堡加盟店
编辑:广州市德之洲餐饮管理有限公司   时间:2018-05-18

快餐成为当下热门的创业项目,尤其是汉堡加盟。汉堡营养丰富,食用方便,是上班族和学生族的最爱美食。加盟一家汉堡店,首先要根据消费人群选择合适的店铺位置,其次要掌握合理的经营技巧,这样才能保障店铺得到长久发展。那么,如何经营一家赚钱的汉堡加盟店呢

1.经营汉堡店要注重人性化管理,员工把汉堡店当作自己的家,始终展开笑容迎接客人比什么都重要。

2.经营汉堡店要实行数字化管理。餐饮业是很繁琐的,“最复杂的必须最简单”,只要守住计划,就能赚钱。老板必须信任,员工必须诚信,做人好了,才做得好生意。靠数字化摇动整个机器。比如100斤土豆可以做多少薯条,一个纸杯装多少饮料……进行数据核定,就能心中有数,比如灯该开几组,也要注意开源节流。关键是要卖得越多,营业额高,利润就高营业额小,赚得越少。

3.经营汉堡店员工的培训很重要,清洁、卫生、热情,对汉堡店来说十分的重要,汉堡店员工至少要培训一周,员工必须统一着装,“麻雀虽小,肝胆俱全”。

当然,搞经营就是用人,我是投资者,你是管理者,我们是合作者。但我们都有规距,在店里来了,我吃饭要给钱,如何经营我都听你的,但规则规距是不能坏的。开汉堡店,做好管理是很重要的。


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